果醬的前製工作---香蕉百香果醬!

2018/01/18
果醬的前製工作---香蕉百香果醬!
做果醬是一件繁複的事情! 從處理水果開始一直到熬煮 每個步驟都要細心做到 依據不同的水果有不同的處理方式 同時也挑戰廚師對水果風味和特性的掌控 現在就讓我們來看看"香蕉百香果醬"的前製作業吧!
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