創業,從喜歡的事情開始!

2017/04/11
創業,從喜歡的事情開始!
2015-09-08 07:46:54 聯合報 記者莊旻靜/竹北報導

創業,從喜歡的事情開始!近日在網路悄悄崛起,專售冰淇淋、果醬及優格的「水果巷」
,背後是由3名工程師、1名設計師與1名護理師的特別組合,從愛吃冰淇淋到兼職創業,
在網路、綠市集試水溫,10月將開設實體店鋪,將副業變正職。

宜蘭農家子弟「阿隆」,原是科學園區工程師,因愛吃冰淇淋,曾遍訪桃竹苗地區的義式
冰淇淋店,最後乾脆自己買機器,做愛吃的口味,也開始創業之路。

「吃出新鮮水果的原味!」阿隆說,由於愛吃,也希望能把台灣當地的水果,依時令介紹
給顧客,曾跑遍台灣各地農家,尋覓合作夥伴,季節限定的玫瑰草莓,光是玫瑰口味,就
到屏東尋找種植有機玫瑰業者,煞費苦心。

考量到冬天是冰淇淋淡季,一夥人也將水果製成果醬,延長保鮮期,增加不同吃法與變化
,隨後更開始自製優格,採果醬搭配優格,形成無負擔的輕食吃法。

阿隆說,團隊中有設計師,文宣、商品設計皆不假手他人,也趁假日到綠市集、新竹縣13
好市集試水溫,讓民眾免費試吃、嘗鮮。雖是手工自製,不過「水果巷」價格平易近人,
希望保留「讓大家吃出原味」的原意。

創業兩年,水果巷5名夥伴至今仍有部分成員有正職工作,團隊行事風格相對低調;阿隆
笑說,創業果真維艱,透過網路與市集,漸漸打出知名度,近日也在新竹市尋覓店面,預
計10月開張,「有實體店面,心更篤定!」預購可電洽0963-750811,或臉書搜尋「水果
巷」。